Lead Demi Chef

Berkah Eko Kitchen · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Berkah Eko Kitchen sedang mencari Lead Demi Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim demi chef, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu meningkatkan operasional dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim demi chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Membuat dan mengimplementasikan rencana menu yang inovatif dan menarik.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang perkembangan operasional dapur.,Mengikuti dan mengimplementasikan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian yang baik.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.,Berpengalaman dalam mengelola tim demi chef.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

ManajerialKomunikasiKeamanan MakananPenyajian MakananKreativitas MenuPengelolaan TimBahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait