Pastry Chef

Plus Go Sentosa, sebuah restoran modern dengan konsep internasional, sedang mencari seorang Pastry Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk menciptakan hidangan penutup yang menakjubkan dan mengikuti tren kuliner terbaru.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, serta ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan ramah, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menciptakan dan mengembangkan resep hidangan penutup yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memastikan kualitas dan konsistensi hidangan penutup yang disajikan.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu hidangan penutup.
• Mengelola dan mengoptimalkan stok bahan baku untuk hidangan penutup.
• Melatih dan mengarahkan staf pastry lainnya.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur diterapkan.
• Mengikuti dan melaporkan kinerja hidangan penutup kepada manajemen.
• Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan promosi hidangan penutup.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef di restoran atau hotel.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang pastry dari lembaga terpercaya.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim.
• Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan inventaris.
• Memiliki kemampuan untuk menciptakan hidangan penutup yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait