Restaurant Manager

Mega Bumi Corporindo, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari Restaurant Manager berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Surakarta, Jawa Tengah. Peran ini menawarkan peluang untuk mengelola dan mengembangkan outlet restoran perusahaan kami, serta berkontribusi pada kesuksesan keseluruhan perusahaan.

Kami mencari individu yang memiliki visi dan komitmen untuk memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim, mengoptimalkan operasi, dan memastikan kualitas layanan yang konsisten.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi, kami berharap Anda akan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengembangkan outlet restoran Mega Bumi Corporindo di Surakarta.
• Memimpin dan mengoordinasikan tim karyawan untuk memastikan layanan pelanggan yang berkualitas.
• Mengoptimalkan operasi harian untuk mencapai target penjualan dan keuntungan.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan outlet.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi industri.
• Mengelola inventaris dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.
• Melaporkan secara rutin kepada manajemen perusahaan tentang kinerja outlet dan rekomendasi untuk perbaikan.
• Menghadiri acara-acara dan promosi perusahaan sesuai dengan jadwal.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal S1 di bidang Manajemen Restoran, Bisnis Kuliner, atau bidang terkait.
• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau peran manajerial yang serupa di industri kuliner.
• Pemahaman mendalam tentang operasi restoran, termasuk manajemen staf, pengelolaan inventaris, dan manajemen keuangan.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan memimpin tim dengan baik.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan melaporkan kinerja.
• Fleksibilitas untuk bekerja jam yang panjang dan beradaptasi dengan jadwal yang sibuk.
• Keterampilan pemasaran dan pemahaman tentang tren industri kuliner.
• Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi industri.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait